| 加工定制：是 | 机器类型：蔬菜清洗设备 | 用途：商用 |
| 原理：连续 | 品牌：*** | 型号：1100 |
| 工作频率：可调 | 工作电压：380 | 功率：24 |
| 规格：不等 |
1、净菜加工是参见国外净菜加工的理念，并根据生产用户的实际净菜加工实践和应用，不断总结和提高的一套日趋完善的
净菜加工生产线；
2、净菜生产经挑选、修整、切割、消毒、淋水清洗，并经检查调理，加以包装后推向市场。
3、经加工后的蔬菜干净、卫生、安全、方便等，完全符合食品卫生要求，特别适用大中小型超市供货。
4、本设备可加工：芦蒿、芦笋、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、萝卜、茄子、青刀豆、清椒、荷兰豆等蔬菜及如蘑菇
、香菇等各类菌类食品。
加工工艺：
清洗——挑选——切菜——消毒——沥水——包装
①水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进，使夹杂的泥沙等污物分离，高压清洗机通过有一定压力
的水冲洗物料，清洗附着污物及侵入表皮的病菌。②在分拣清洗机上通过时，工人可以检查物料的干净程度，对未清洗污
物进行进一步的清洗，并剔除损伤产品。③切菜机要可对部份需按烹饪规格切割的产品进行切割。④因切割后增加了物料
的呼吸面积，破坏了组织，使病菌易侵入，为了***货架期，一般不作切割，不经切割和经切害的产品都必须经过下一设
备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗，此道工序有一定的去产品表面农残工效，同时在此道工序中可加入适量的药剂，进行消
毒(如Nacl，ClO2，O3)固色，延长货架期，完成清洗，在此工序中应注意几点：
(1) 水质必须符合卫生要求。
(2) 药剂应严格控制剂量,流离态氯离子含量＜0.2mg/l。
(3) 原料在水中时间性不能超过2小时,防止软化和色素的流失。
李女士：15753615773 QQ:2262241998
